Biologo Nutrizionista
Specialista in Scienza dell'Alimentazione
Tivoli Setteville

Sono la Dott.ssa Maria Chiara Di Carlo, Biologa Nutrizionista, con oltre 10 anni di esperienza maturata nel campo della nutrizione clinica e della ristorazione collettiva. La mia attività professionale si concentra su educazione alimentare, elaborazione di piani dietetici personalizzati e gestione della sicurezza alimentare in contesti clinici, scolastici e aziendali.

Ho conseguito la laurea magistrale in Biologia presso la “Sapienza” Università di Roma e successivamente mi sono specializzata in Scienza dell’Alimentazione sempre presso la “Sapienza”, con una tesi sugli effetti neuroprotettivi dei polifenoli in modelli di Alzheimer. Nel corso della mia formazione e attività professionale, ho acquisito competenze specifiche in dietologia pediatrica, gestione nutrizionale dell’obesità e in generale di tutte quelle condizioni patologiche(diabete, colesterolo alto, ipertensione, …) e fisiologiche(gravidanza, allattamento, menopausa…)in cui la nutrizione ha un ruolo chiave.

Il mio approccio è basato su un’analisi accurata delle esigenze nutrizionali e delle abitudini alimentari individuali, offrendo soluzioni pratiche e sostenibili per il benessere e la salute di ogni persona.